Name: Pão de queijo mineiro fácil
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 250 g de polvilho doce; 3 colheres de polvilho azedo; 1 xícara de leite; 1/2 xícara de óleo; 2 ovos; 1 xícara de queijo minas padrão ralado; 1 pacotinho (50 g) de queijo parmesão ralado; Sal a gosto

Ingredientes (30 porções)

250 g de polvilho doce
3 colheres de polvilho azedo
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
2 ovos
1 xícara de queijo minas padrão ralado
1 pacotinho (50 g) de queijo parmesão ralado
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em uma tigela misture os polvilhos e reserve. Leve ao fogo o leite, o óleo e o sal até levantar fervura, acrescente essa mistura ao polvilho e misture.
2
Adicione os ovos inteiros e misture até incorporá-lo à massa. Acrescente os queijo minas e o parmesão e misture bem até dar o ponto de enrolar. Se ficar grudando na mão, acrescente um pouco mais de óleo à massa. Faça bolinhas e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos ou até os pães ficarem dourados. Sirva a seguir.