Ingredientes (8 porções)
Massa
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Recheio
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3 colheres de sopa cheias de pomarola
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2 colheres de sopa de farinha para engrossar
Modo de preparo
- 1
Massa:
Em uma batedeira, junte todos os ingredientes e bata até formar uma massa lisa.
- 2
Se a massa grudar nos batedores, retire-a com cuidado e junte-a no recipiente.
- 3
Não faça a massa muito antes do recheio estar disponível.
- 4
Recheio:
Cozinhe o peito de frango dourando-o. Com a outra parte você pode fazer um salpicão, por exemplo. No líquido que sobrou na panela, doure a cebola, acrescente o frango desfiado, o catchup, as azeitonas, o Pomarola, o requeijão, 1/2 copo de água. Quando formar um molho, adicione a farinha para engrossar. Reserve.
- 5
Abra a massa no fundo de uma forma de 30 cm. Coloque o recheio e depois faça uma cobertura.
- 6
Para a cobertura, você pode abrir a massa num saco plástico e carregá-la até à forma.
- 7
Fica gostoso colocar umas fatias de mussarela entre o recheio e a tampa.
- 8
Assa em 25 minutos.
