Name: African Breeze
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1/2 copo americano (100ml) de café pronto; 1/3 copo americano (75ml) de licor de marula; 1 caixa de mistura para chantilly (250 ml); 6 cubos de gelo; 1 grão de café torrado (opcional); 3 bolas de sorvete de creme; Cobertura de sorvete sabor chocolate para decorar

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Por Eduardo Viana

Ingredientes (2 porções)

1/2 copo americano (100ml) de café pronto
1/3 copo americano (75ml) de licor de marula
1 caixa de mistura para chantilly (250 ml)
6 cubos de gelo
1 grão de café torrado (opcional)
3 bolas de sorvete de creme
Cobertura de sorvete sabor chocolate para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Bata a mistura de chantilly em velocidade máxima na batedeira por aproximadamente 5 minutos (ou até o chantilly ficar no ponto), reserve.
2
Bata no liquidificador o gelo, o café, a marula, o sorvete e metade do chantilly já pronto até conseguir uma mistura homogênea (cerca de 2 minutos).
3
Sirva em taças decoradas com a cobertura de chocolate, decore com o restante do chantilly.

Informações adicionais

Dica: Rale o grão torrado de café e jogue uma pequena pitada por cima do chantilly que decora as taças. Se quiser deixar seu drink ainda mais gelado coloque as taças no congelador antes de prepara-lo e retire somente quando ele estiver pronto para servir. Obs: O chantilly batido junto com os demais ingredientes é que irá garantir a cremosidade do seu African Breeze.