Name: Quibe assado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 1 kg de carne bovina moída (patinho); 1/2 kg de trigo; 2 pacotes de creme de cebola; hortelã, pimenta a gosto; Se preferir coloque cebola batidinha e sal; 4 colheres (sopa) de maionese; Azeite para regar

Ingredientes (25 porções)

1 kg de carne bovina moída (patinho)
1/2 kg de trigo
2 pacotes de creme de cebola
hortelã, pimenta a gosto
Se preferir coloque cebola batidinha e sal
4 colheres (sopa) de maionese
Azeite para regar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Deixe o trigo de molho por 2 horas.
2
Após, esprema bem para retirar a água. Junte os demais ingredientes e amasse bem. Coloque em assadeira ou refratário retangular, untado com azeite.
3
Corte em quadrados, regue com azeite de oliva e leve para assar por mais ou menos 30 minutos.
4
O tempo de preparo é sem o tempo do trigo de molho.