Name: Bolo de Milharina
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara de margarina; 2 xícaras de milharina; 1 xícara de farinha de trigo; 1 vidro de leite de coco (200ml); 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Ingredientes (20 porções)

4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara de margarina
2 xícaras de milharina
1 xícara de farinha de trigo
1 vidro de leite de coco (200ml)
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater as gemas com o açúcar e a margarina, na batedeira.
2
Junte o leite de coco e continue a bater. Pare de bater, junte a farinfa de trigo e a milharina, mexa bem e por último acrescente o pó royal e as claras em neve, mexendo suavemente.
3
Coloque em assadeira untada e enfarinhada e leve para assar e, forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
4
Pode acrescentar erva-doce, se quiser.