Name: Pudim gelado de Maria-mole
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 caixa de maria mole de coco; 250 ml de água fervente para preparar a maria-mole; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite sem o soro; 1 garrafinha de leite de coco; 1 prato raso de açúcar refinado para o caramelo

Ingredientes (10 porções)

1 caixa de maria mole de coco
250 ml de água fervente para preparar a maria-mole
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem o soro
1 garrafinha de leite de coco
1 prato raso de açúcar refinado para o caramelo

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Dissolva a caixa de maria mole na água fervente e espere que fique morno.
2
Coloque a maria mole dissolvida no liquidificador e bata até fazer bastante espuma (pelo menos 3 minutos).
3
Continue batendo e acrescente o leite condensado, leite de coco e por último o creme de leite.
4
Despeje a mistura na forma de pudim já caramelizada e leve à geladeira por 4 horas pelo menos.
5
O pudim não fica durinho como o pudim de leite condensado, sua consistência é mais mole, mas desenforma sem quebrar e desmancha na boca.