30min
Ingredientes (4 porções)
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2 cenouras picadas sem cascas
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1 chuchu picado em cubo sem casca
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1 abobrinha picada em cubos
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Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela coloque a carne de porco picada com um pouco de água, o sal e pimenta, deixe a água secar e frite a carne com a própria gordura, acrescente as cenouras, o tomate, a cebola e o pimentão.
- 2
Cozinhe até a cebola e o pimentão desmancharem, acrescente o chuchu, cozinhe por mais 5 minutos.
- 3
Acrescente a abobrinha, cozinhe por mais 5 minutos, coloque o brócolis, cozinhe por mais 10 minutos e está pronto.
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Informações adicionais
Obs.: Nessa receita é colocado pouca água, só quando colocar a carne no fogo, no restante não vai água e não precisa colocar gordura. Dica: sirva com arroz integral ou arroz branco.
