Name: Batata gratinada da Dri
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de batata; 2 colheres de azeite; 1 tomate sem semente picado; 1 colher de molho de pimenta; 2 colheres de margarina; 2 colheres rasas de farinha de trigo; 2 cubos de carne; 1 lata de creme de leite; 150 g de mussarela ralada; 100 g de presunto ralado; 100 g de queijo prato ou parmesão ralado; 1 xícara de azeitonas verdes picadas; Sal e orégano a gosto

@ Adriana Regina Nogueira Rodrigues

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Por Adriana Regina Nogueira Rodrigues

Ingredientes (6 porções)

1 kg de batata
2 colheres de azeite
1 tomate sem semente picado
1 colher de molho de pimenta
2 colheres de margarina
2 colheres rasas de farinha de trigo
2 cubos de carne
1 lata de creme de leite
150 g de mussarela ralada
100 g de presunto ralado
100 g de queijo prato ou parmesão ralado
1 xícara de azeitonas verdes picadas
Sal e orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Cozinhe as batatas em cubinhos e espalhe em uma travessa, regue com o azeite, a pimenta e junte um pouco de sal e o orégano, misture bem.
2
Coloque as azeitonas e o tomate, junte a mussarela e o presunto e reserve.
3
Em uma panela derreta a margarina coloque a farinha aos poucos, mexendo até dourar, junte os cubos de carne já dissolvidos em meio litro de água fervendo e mexa até engrossar como um mingau, junte o creme de leite e mexa bem.
4
Cubra as batatas com esse molho e por último o queijo prato ou parmesão.
5
Leve ao forno por uns 30 minutos.