Bolo super fofo de banana

Name: Bolo super fofo de banana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 4 ovos inteiros; 4 bananas prata ou pacovan maduras; 1 xícara de óleo de soja; 2 xícaras de açúcar; 4 xícaras de farinha de rosca; 2 colheres de sopa de canela em pó; 1 colher de sopa de fermento em pó

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Preparo 40 MIN

Rendimento 12 porções

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Aidê Alves Membro desde 2010

Ingredientes

4 ovos inteiros
4 bananas prata ou pacovan maduras
1 xícara de óleo de soja
2 xícaras de açúcar
4 xícaras de farinha de rosca
2 colheres de sopa de canela em pó
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

Leve ao liquidificador por aproximadamente 10 minutos: ovos, bananas, óleo e açúcar. Junte esta mistura liquidificada aos ingredientes secos: farinha de rosca, canela em pó e fermento em pó, batendo bem até que fique bem homogêneo.
Leve ao forno pré-aquecido, em forma untada e enfarinhada com farinha de rosca, por aproximadamente 30 minutos, em temperatura méda (220ºC).
Faça o teste do palito, antes de retirar do forno.

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