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Bolo super fofo de banana

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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos inteiros
  • 4 bananas prata ou pacovan maduras
  • 1 xícara de óleo de soja
  • 2 xícaras de açúcar
  • 4 xícaras de farinha de rosca
  • 2 colheres de sopa de canela em pó
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Leve ao liquidificador por aproximadamente 10 minutos: ovos, bananas, óleo e açúcar. Junte esta mistura liquidificada aos ingredientes secos: farinha de rosca, canela em pó e fermento em pó, batendo bem até que fique bem homogêneo.
  2. Leve ao forno pré-aquecido, em forma untada e enfarinhada com farinha de rosca, por aproximadamente 30 minutos, em temperatura méda (220ºC).
  3. Faça o teste do palito, antes de retirar do forno.

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