Name: Tortinha de limão da Vovó
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 9 porções
Ingredients: 1 colher de farinha; 1 colher de margarina; 1 colher de açúcar; 1 gema; 1 xícara de farinha ou até ficar mais firme; 1/2 xícara de leite; 1/2 xícara de suco de limão; 1/2 caixa de leite condensado; 1 colher de amido de milho; 90 g de chocolate meio amargo; 1/2 lata de creme de leite; Chantilly a gosto

Ingredientes (9 porções)

Massa

1 colher de farinha
1 colher de margarina
1 colher de açúcar
1 gema
1 xícara de farinha ou até ficar mais firme

Recheio

1/2 xícara de leite
1/2 xícara de suco de limão
1/2 caixa de leite condensado
1 colher de amido de milho

Cobertura 1

90 g de chocolate meio amargo
1/2 lata de creme de leite

Cobertura 2

Chantilly a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Misture a margarina, a gema, o açúcar e vá colocando a farinha aos poucos até a massa ficar mais firme. Coloque nas forminhas já untadas com margarina e deixe assar por uns 15 minutos.
2
Recheio:
Junte o leite, o leite condensado e o amido de milho em uma panela, em fogo baixo e vá mexendo até firmar mais firme, sem endurecer demais. Retire do fogo e junto o suco de limão e mexa mais um pouco.
3
Coloque o recheio na massa já assada.
4
Cobertura 1:
Junte o chocolate e o creme de leite em uma panela no fogo baixo até derreter o chocolate. Coloque em cima do recheio e coloque para gelar.
5
Esta cobertura também pode ser colocado no momento do consumo para aproveitar o chocolate ainda quente, ficando o recheio gelado e a cobertura quente.
6
Cobertura2:
Coloque o chantily e coloque tudo para gelar.
7
Esta receita serve 9 forminhas pequenas.