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Tortinha de limão da Vovó

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  • Imagem enviada por Tilla
Preparo
Rendimento 9 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 1 colher de farinha
    • 1 colher de margarina
    • 1 colher de açúcar
    • 1 gema
    • 1 xícara de farinha ou até ficar mais firme

    Recheio:

    • 1/2 xícara de leite
    • 1/2 xícara de suco de limão
    • 1/2 caixa de leite condensado
    • 1 colher de amido de milho

    Cobertura 1:

    • 90 g de chocolate meio amargo
    • 1/2 lata de creme de leite

    Cobertura 2:

    • Chantilly a gosto

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Misture a margarina, a gema, o açúcar e vá colocando a farinha aos poucos até a massa ficar mais firme. Coloque nas forminhas já untadas com margarina e deixe assar por uns 15 minutos.

      Recheio:

      1. Junte o leite, o leite condensado e o amido de milho em uma panela, em fogo baixo e vá mexendo até firmar mais firme, sem endurecer demais. Retire do fogo e junto o suco de limão e mexa mais um pouco.
      2. Coloque o recheio na massa já assada.

      Cobertura 1:

      1. Junte o chocolate e o creme de leite em uma panela no fogo baixo até derreter o chocolate. Coloque em cima do recheio e coloque para gelar.
      2. Esta cobertura também pode ser colocado no momento do consumo para aproveitar o chocolate ainda quente, ficando o recheio gelado e a cobertura quente.

      Cobertura2:

      1. Coloque o chantily e coloque tudo para gelar.
      2. Esta receita serve 9 forminhas pequenas.

      PELA WEB

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