40min
Ingredientes (6 porções)
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Aqueça 2 litros de água.
- 2
Adicionar 1 cubinho de caldo de galinha. Quando a água estiver fervendo coloque as batatas.
- 3
Quando as batatas estiverem no ponto retire-as e reserve num refratário. Na mesma água fervente adicionar a cenoura e dez minutos depois o tomate, a ervilha, o milho e deixar por 5 minutos.
- 4
Amasse as batatas e espere que esfriem um pouco. Depois as misture à cenoura, ao tomate, ao milho, a ervilha, a maionese, salsinha, sal e pimenta do reino.
- 5
Não coloco ovo, nem batata palha, para dar um toque light, mas quem quiser fique à vontade!
- 6
Pode servir junto com um franguinho e uma saladinha de agrião.
