Couve-flor assada

Limpe muito bem a couve-flor sem despedaçá-la.

Coloque em uma panela que caiba todo seu talo, não as flores (seria como estivesse plantada num vaso), cozinhe com água salgada a gosto.

O cozimento é apenas para deixar seus talos al dente.

Ao perceber que está no ponto a parte mais dura da couve flor escorra e deixe esfriar

Depois de fria comece a entrelaçar nos seus galhos com se fosse uma árvore intercalando mussarela e presunto até que esteja bem recheada depois disso em suas flores passe a maionese ou creme de leite .e coloque para assar em forno tradicional.

Quando sua copa ou seja, suas flores, estiverem em tom amarelado sinal de assado pode retirar e servir.