Name: Feijão delicioso
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 kg de feijão cozido; 4 galhos de coentro; 2 dentes de alho picado; 1 tomate picado; 1/2 cebola picada; 1 caldo de galinha; 1 envelope de sazón; Pimenta-do-reino a gosto; Sal a gosto; 300 g de bacon picado; 1 linguiça calabresa fatiada em rodelas; 1/2 kg de costelinha de porco já temperada e cozida

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Por Cintia

Ingredientes (10 porções)

1/2 kg de feijão cozido
4 galhos de coentro
2 dentes de alho picado
1 tomate picado
1/2 cebola picada
1 caldo de galinha
1 envelope de sazón
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
300 g de bacon picado
1 linguiça calabresa fatiada em rodelas
1/2 kg de costelinha de porco já temperada e cozida

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em uma panela de pressão coloque o feijão, linguiça calabresa e a costelinha já cozida, deixe pegar pressão e cozinhe por mais ou menos 40 a 45 minutos, até que o feijão esteja cozido.
2
Reserve
3
Em uma outra panela comum coloque uma pequena quantidade de óleo e doure o bacon, junte a cebola, tomate, coentro e o alho.
4
Adicione o feijao cozido acrescente o caldo knorr, pimenta-do-reino, sazón e se faltar coloque um pouco de sal.
5
Deixe ferver em fogo brando até ficar cremoso no ponto desejado.

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Informações adicionais

Quanto mais tempo deixar o feijão fervendo, mais cremoso ele ficará! Se preferir pode substituir o coentro por salsinha e acrescentar uma pimenta de dedo sem as sementes picado dá um sabor bem gostoso.