Name: Canoa de abobrinha recheada com carne moída
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 abobrinhas médias; 300 g de carne moída; 100 g de queijo parmesão ralado; 1 caldo de carne; 3 colheres de sopa de massa de tomate; 2 dentes de alho; 1 cebola pequena; 1 copo de água; Sal

Canoa de abobrinha recheada com carne moída

@ Aline

@ Janete

@ Marcos Martins

@ Gilmara Rezendes

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Por Aline

Ingredientes (6 porções)

3 abobrinhas médias
300 g de carne moída
100 g de queijo parmesão ralado
1 caldo de carne
3 colheres de sopa de massa de tomate
2 dentes de alho
1 cebola pequena
1 copo de água
Sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Corte as abobrinhas de uma ponta a outra, retire todo o meio dela e reserve.
2
Deixe-a com a espessura de 1 dedo, coloque-as para ferver por 10 minutos com uma pitada de sal, escorra e reserve.
3
Em uma panela, refoque o alho e a cebola, coloque o caldo de carne, a massa de tomate e cozinhe o miolo da abobrinha junto a carne moída, coloque a água.
4
Depois de cozido e reduzido o caldo, quando estiver parecendo uma pasta, coloque as abobrinas em um refratário, encha-as com a pasta de carne moída, polvilhe com queijo parmesão e coloque no forno até gratinar.
5
Pode servir com arroz branco e purê de batatas.