Corte os rabanetes em rodelas e em seguida em tinhas como batata palha, corte o queijo minas em cubos pequenos, junte-os, depois tempere com bastante azeite, sal e povilhe com coentro e cebolinha.
A textura macia do queijo em contraste com o crocante do rabanete irá te surpreeender.
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Mudamos o nome dessa receita! O TudoGostoso se posiciona a favor da igualdade racial e contra qualquer tipo de preconceito, por isso agora essa receita deliciosa se chama Salada de Rabanete.