30min
Ingredientes (30 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte os jilós em gomos bem finos, fervente com um pouco de vinagre.
- 2
Tire imediatamente da água e mergulhe em água bem gelada para dar um “choque” (para ficar bem verdinho).
- 3
Em uma vasilha pique as cebolas em gomos igualmente finos e reserve.
- 4
Faça camadas de: jiló-cebola-cheiro verde e assim por diante.
- 5
À parte misture 2 copos (requeijão) de óleo, 2 de vinagre, 1 colher de sopa de tempero pronto (arisco).
- 6
Chimichurry, orégano, pimenta-do-reino a gosto.
- 7
Regue o jiló com essa mistura e guarde na geladeira por no mínimo 6 horas, sem mexer só depois das 6 horas fica pronto para servir!
