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Caldo de peixe
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Por Cassia crisley

Ingredientes (10 porções)

  • pimentão1 pimentão
  • tomate1 tomate
  • alho5 dentes de alho
  • Cebolinha e coentro a gosto
  • cebola1 cebola
  • amido de milho2 colheres de amido de milho
  • colorau1 colher de coloral
  • 1 colher de cuminho
  • filé de peixe1 kg de filé de peixe
  • sal1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte o pimentão, tomate, cebola, alho, cebolinha e coentro em cubinhos bem pequenos.

  2. 2

    Misture ao filé de peixe e deixe por 5 minutos.

  3. 3

    Depois coloque água na quantidade que você achar melhor e coloque o sal agosto, adicione o colorau, cominho e o amido de milho e deixe por 55 minutos.

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