Name: Torta de Siri
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de carne de siri; 10 fatias de pão de sanduiche sem casca; 150 g de camarão; 100 g de azeitonas verdes picadas; 200 ml de leite de coco; Alho triturado; Salsa a gosto; Sal a gosto; Pimenta opcional; Azeite para untar; 30 g de queijo ralado

Ingredientes (6 porções)

500 g de carne de siri
10 fatias de pão de sanduiche sem casca
150 g de camarão
100 g de azeitonas verdes picadas
200 ml de leite de coco
Alho triturado
Salsa a gosto
Sal a gosto
Pimenta opcional
Azeite para untar
30 g de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Picar o pão de sanduíche e deixar de molho com o leite de coco, reservar.
2
Em uma vasilha colocar o restante dos ingredientes e misturar manualmente.
3
Misturar bem o pão que estava de molho, fazer tipo um creme firme, se presisar adicionar um pouco mais de leite comum, juntar as 2 misturas.
4
Untar um prato refratário com azeite, colocar a mistura toda e polvilhar com o queijo ralado.
5
Assar em forno preaquecido, em temperatura de 260°C por 20 minutos, dependendo do forno.

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