Name: Bolo de morango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 6 ovos (claras em neve); 4 xícaras de açúcar; 6 colheres de margarina; 3 xícaras de leite; 6 xícaras de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de fermento em pó; 2 caixas de morangos; 500 ml de chantilly; 1/2 xícara de leite condensado; 1 xícara de leite; 1 caixa de leite condensado; 4 colheres de chocolate em pó solúvel; 2 colheres de margarina; Granulado, chantilly e morangos para decorar

Ingredientes (20 porções)

Massa

6 ovos (claras em neve)
4 xícaras de açúcar
6 colheres de margarina
3 xícaras de leite
6 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento em pó

Recheio

2 caixas de morangos
500 ml de chantilly
1/2 xícara de leite condensado
1 xícara de leite

Cobertura

1 caixa de leite condensado
4 colheres de chocolate em pó solúvel
2 colheres de margarina
Granulado, chantilly e morangos para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Bater a margarina, os ovos e o açúcar até formar um creme.
2
Adicionar o leite e a farinha de trigo aos poucos.
3
Após bater, adicionar o fermento e as claras em neve, delicadamente.
4
Recheio:
Bater o chantilly, deixar um pouco mole.
5
Adicionar os morangos cortados em cubinhos.
6
Dividir o bolo ao meio, molhar a massa com o leite e o leite condensado e colocar por cima o chantilly com o morango.
7
Cobertura:
Levar ao fogo o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó, cozinhar mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela. Esperar esfriar e colocar sobre a 2ª camada do bolo, decorar com o granulado, o chantilly e o morango a gosto.