45min
Ingredientes (8 porções)
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2 xícaras de chá de lentilha
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200 g de carne seca magra dessalgada e cortada em cubos
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4 xícaras de chá água
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe a lentilha de molho com 2 xícaras de água, reserve.
- 2
Em uma panela de pressão, refogue o alho no azeite, acrescente os temperos e a carne seca.
- 3
Coloque o restante da água e cozinhe por 30 minutos em fogo brando.
- 4
Destampe a panela e acrescente a lentilha, se achar necessário acrescente mais água.
- 5
Tampe a apanela novamente e depois que chiar, deixe cozinhar por 5 minutos.
- 6
Acerte o sal e sirva com arroz branco, ou arroz integral.
