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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1/2 litro de leite
  • 11 colheres de açúcar
  • 2 pães amanhecidos (se for pão francês acrescente mais açúcar)
  • Raspas de limão

Modo de Preparo

  1. Retire 4 colheres de açúcar para caramelizar a forma.
  2. Bata os ovos, o leite, 7 colheres de açúcar, as raspas de limão e os pães.
  3. Bata por mais ou menos 3 minutos.
  4. Despeje a mistura à forma cubra com papel alumínio e leve no banho-maria, por mais ou menos 40 minutos.
  5. Espere esfriar e desenforme.
  6. Leve à geladeira por mais ou menos 1 hora antes de comer.

Informações Adicionais

  • Pulo do gato: ferva a água antes de levar o pudim ao forno.

PELA WEB

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