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Glacê à francesa
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Por Rachel

Ingredientes (1 porção)

  • 200 g de mateiga sem sal
  • clara de ovo4 claras
  • açúcar8 colheres (sopa) cheias de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Faça com as claras e o açúcar um suspiro bem consistente e reserve.

  2. 2

    Bata em creme a manteiga de preferência na batedeira.

  3. 3

    Junte sempre batendo aos poucos até que fique em ponto de não cair da colher.

  4. 4

    Este glacê por ser muito liso é próprio para cobertura de bolos sem confeitos.

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