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Preparo
Rendimento 1 porção
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Ingredientes

  • 200 g de mateiga sem sal
  • 4 claras
  • 8 colheres (sopa) cheias de açúcar

Modo de Preparo

  1. Faça com as claras e o açúcar um suspiro bem consistente e reserve.
  2. Bata em creme a manteiga de preferência na batedeira.
  3. Junte sempre batendo aos poucos até que fique em ponto de não cair da colher.
  4. Este glacê por ser muito liso é próprio para cobertura de bolos sem confeitos.

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