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Assistir : Doce de abóbora moranga
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50min
Por Valeria Paranhos
Ingredientes (10 porções)
- 1 kg de abóbora moranga, descascada e cortada em cubos
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1/2 kg de açúcar
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2 pauzinhos de canela
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6 cravos-da-índia
- 1/2 xícara de coco ralado (eu usei de pacotinho)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela grande, coloque a abóbora, o açúcar, a canela e os cravos.
- 2
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a abóbora começar a soltar água e umedecer o açúcar.
- 3
A partir daí, abaixe o fogo e mexa de vez em quando. Quando a abóbora tiver desmanchado e a calda tiver engrossado um pouco (leva uns 35 a 45 minutos), junte o coco e deixe mais uns 10 minutos em fogo baixo. Deixe esfriar e guarde em pote com tampa na geladeira.
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