Doce de abóbora moranga

Name: Doce de abóbora moranga
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 1 kg de abóbora moranga, descascada e cortada em cubos; 1/2 kg de açúcar; 2 pauzinhos de canela; 6 cravos-da-índia; 1/2 xícara de coco ralado (eu usei de pacotinho)

Foto: Chayene Cristyna
Foto: Edna Guilhen
Foto: Valeria Paranhos
Foto: valdir sanches
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Preparo 50 MIN

Rendimento 10 porções

Favoritos 1.952

Comentários 22

Valeria Paranhos Membro desde 2008

Ingredientes

1 kg de abóbora moranga, descascada e cortada em cubos
1/2 kg de açúcar
2 pauzinhos de canela
6 cravos-da-índia
1/2 xícara de coco ralado (eu usei de pacotinho)

Modo de Preparo

Em uma panela grande, coloque a abóbora, o açúcar, a canela e os cravos.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a abóbora começar a soltar água e umedecer o açúcar.
A partir daí, abaixe o fogo e mexa de vez em quando. Quando a abóbora tiver desmanchado e a calda tiver engrossado um pouco (leva uns 35 a 45 minutos), junte o coco e deixe mais uns 10 minutos em fogo baixo. Deixe esfriar e guarde em pote com tampa na geladeira.

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Comentários

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Jeferson
em 24/12/17

Ficou ótimo! No meu caso, adicionei a canela em pó, só um pouco e o cravo, bem mais, ao final do cozimento.
Aurea Barbosa
em 06/09/17

Muito bom!
Dede Carvalho
em 08/07/17

Receita maravilhosa e super prática! Fiz com abóbora paulista e ficou uma delícia, bem sequinha :)
Cristina Marques
em 27/10/16

Muito gostoso...só diminui o açúcar. Fiz com abobora seca.
jhaddy cristina
em 21/04/16

Fiz com abóbora pescoço,ficou ótima também. Ótima receita ..
Mirna De Souza
em 18/04/16

Vou fazer
Angelina smferreira
em 16/04/16

Eu fiz e fica muito bom
Ana Amelia
em 16/04/16
Só pode ser a moranga? Ñ pode ser outro tipo de abóbora? Precisa fazer um pré cozimento antes?
- Erica
  em 20/04/16
  
  Pode deixar algumas horas de molho com agua e bicabornato
- Lala
  em 20/04/16
  
  Pode ser morango
Wanderlene
em 23/01/16

Muito boa parabens
Crismello
em 15/01/16

Otima .perfeita

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