Name: Risoto de frango cremoso
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 peito médio de frango picado; 1 1/4 colheres (chá) de sal; 100 g de queijo mussarela; 3/4 xícara de polpa de tomate; 2 litros de água fervente; 3 xícaras de arroz; 2/3 xícara de óleo de soja; 1 cebola grande picada; 2 dentes de alho picados; Condimentos a gosto (temperos)

Ingredientes (8 porções)

1 peito médio de frango picado
1 1/4 colheres (chá) de sal
100 g de queijo mussarela
3/4 xícara de polpa de tomate
2 litros de água fervente
3 xícaras de arroz
2/3 xícara de óleo de soja
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picados
Condimentos a gosto (temperos)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela, derrame o óleo de soja, espere esquentar um pouco e frite a cebola e o alho, adicione os condimentos.
2
Logo após fritos, adicione o peito de frango e deixe fritar por quase completo, acrescente a polpa de tomate.
3
Após tudo frito, coloque o sal (vá provando, até que fique um pouco salgado), e o arroz já limpo (pode ser limpo com um coador grande).
4
Adicione a água no risoto, até os grãos de arroz ficarem bem macios, após o arroz cozido, misture o queijo já com o fogo desligado, até ele derreter.
5
Bom apetite!