Name: Farofa de couve
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 100 g de bacon; 100 g de calabresa; 2 colheres de sopa de óleo; 1 colher de sopa de azeite; 1 maço de couve cortado em tirinhas; 3 dentes de alho amassados; 1 cebola pequena picada; 1 tomate sem pele e sem caroço picado; Sal se necessário; 1 copo de geleia de farinha de mandioca

Ingredientes (8 porções)

100 g de bacon
100 g de calabresa
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de sopa de azeite
1 maço de couve cortado em tirinhas
3 dentes de alho amassados
1 cebola pequena picada
1 tomate sem pele e sem caroço picado
Sal se necessário
1 copo de geleia de farinha de mandioca

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
em uma panela frite o bacon e a calabresa no óleo e no azeite, reserve.
2
Na mesma panela refogue o alho e a cebola, coloque o tomate.
3
Quando este ficar mole jogue a couve e deixe por no mínimo 3 minutos.
4
Acrescente o bacon, a calabresa e a farinha de mandioca, mexa para não queimar.
5
Sirva com arroz branco e carne.