40min
Ingredientes (6 porções)
- 1,5 kg de carne alcatra, patinho ou picanha, cortada em cubos de aproximadamente 4 cm
- 1 garrafa peq ou lata de cerveja preta
- 1 caixa de molho de tomate (pomarola) 520 g
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela de pressão, coloque a carne para dourar no refogado de alho e óleo. depois acrescente um cubo de caldo de carne, a cerveja, o molho de tomate, o creme de cebola e coloque o sal e misture bem enquanto aquece.
- 2
Acrescente a mesma medida da cerveja de água. Depois feche a panela e deixe assar. Quando a panela pegar pressão, abaixe o fogo e deixe por 40 minutos.
