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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 2 batatas médias cozidas
  • 1 cenoura media cozida
  • 1 lata de milho verde
  • 250 g de peito de frango em cubos
  • 1 xícara de maionese
  • 2 gemas
  • 1 cebola media picada
  • 2 claras em neve (firme)
  • 2 colheres queijo ralado
  • Sal e salsinha a gosto

Modo de Preparo

  1. Corte os legumes em cubos e misture com o milho e com o frango.
  2. Reserve 2 colheres de maionese, o restante misture com as gemas, a cebola, o sal e a salsinha e acrescente aos legumes, misture.
  3. Leve a uma refrataria untada, em seguida misture delicadamente as 2 colheres de maionese e as claras em neve.
  4. Espalhe por cima e em seguida polvilhe o queijo ralado.
  5. Leve ao forno preaquecido por cerca de 25 minutos.

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