Name: Salpicão de forno
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 batatas médias cozidas; 1 cenoura media cozida; 1 lata de milho verde; 250 g de peito de frango em cubos; 1 xícara de maionese; 2 gemas; 1 cebola media picada; 2 claras em neve (firme); 2 colheres queijo ralado; Sal e salsinha a gosto

Salpicão de forno

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Por Fran

Ingredientes (6 porções)

2 batatas médias cozidas
1 cenoura media cozida
1 lata de milho verde
250 g de peito de frango em cubos
1 xícara de maionese
2 gemas
1 cebola media picada
2 claras em neve (firme)
2 colheres queijo ralado
Sal e salsinha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Corte os legumes em cubos e misture com o milho e com o frango.
2
Reserve 2 colheres de maionese, o restante misture com as gemas, a cebola, o sal e a salsinha e acrescente aos legumes, misture.
3
Leve a uma refrataria untada, em seguida misture delicadamente as 2 colheres de maionese e as claras em neve.
4
Espalhe por cima e em seguida polvilhe o queijo ralado.
5
Leve ao forno preaquecido por cerca de 25 minutos.