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Salpicão de forno
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Por Fran

Ingredientes (6 porções)

  • batata2 batatas médias cozidas
  • cenoura1 cenoura media cozida
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • peito de frango250 g de peito de frango em cubos
  • Helmanss - Maionese1 xícara de maionese
  • gema de ovo2 gemas
  • cebola1 cebola media picada
  • 2 claras em neve (firme)
  • 2 colheres queijo ralado
  • Sal e salsinha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte os legumes em cubos e misture com o milho e com o frango.

  2. 2

    Reserve 2 colheres de maionese, o restante misture com as gemas, a cebola, o sal e a salsinha e acrescente aos legumes, misture.

  3. 3

    Leve a uma refrataria untada, em seguida misture delicadamente as 2 colheres de maionese e as claras em neve.

  4. 4

    Espalhe por cima e em seguida polvilhe o queijo ralado.

  5. 5

    Leve ao forno preaquecido por cerca de 25 minutos.

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