Bolo Jackson

1. Bata as claras em neve, acrescente as gemas e bata novamente, coloque o açúcar e bata outra vez.
2. Coloque a farinha, o achocolatado em pó, o fermento, o leite e bata novamente.
3. Untar uma forma e colocar para assar por aproximadamente 40 minutos em forno médio.

Recheio:

1. Em uma panela coloque o leite condensado, o achocolatado em pó e a manteiga.
2. Mexa até adquirir a consistencia desejada, só não deixe muito mole!

Cobertura:

1. Coloque o chantilly em pó em uma tigela, e o leite, bata na batedeira por 3 minutos na velocidade mínima e depois 1 minuto na velocidade máxima.
2. Deixe esfriar na geladeira.
3. Com o bolo já assado e frio, corte-o com uma linha ou faca o meio do bolo, coloque um pouco de leite para deixá-lo molhadinho, em seguida coloque o recheio do meio, e coloque a outra parte do bolo.
4. Para finalizar coloque o chantilly por cima do bolo e se desejar coloque raspas de chocolate em cima.