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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 1 frango de granja de 2kg aproximadamente
  • 1 cebola
  • 2 dente de alho
  • 1 pouco de azeite
  • 1 copo de polpa de tomate
  • 1 pitada de colorau
  • 1/2 copo de vinho branco seco
  • 1/2 copo de água
  • 1 caldo knorr de galinha
  • 1 pitada de pimenta preta
  • 1 pitada de sal
  • Coentro picado a gosto

Modo de Preparo

  1. Limpe o frango e corte o mesmo em 4 partes não muito pequenas.
  2. Pique a cebola e o alho.
  3. Coloque a cebola picada o alho e azeite em uma panela.
  4. Junte todos os temperos e por fim coloque o frango e o coentro.
  5. Leve ao fogo médio por 30 minutos mais ou menos ou até que esteja cozido.
  6. Retire do fogo.
  7. Coloque em um refratário juntamente com o molho onde o frango cozinho e deixe apurar no forno por 15 minutos.
  8. Acompanhe com batata frita e arroz.

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