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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 7

Ingredientes

  • 1 kg de acém ou patinho moído
  • 500 g de trigo para quibe
  • 2 cebolas médias picadas
  • 2 tomates picados
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 colher de sopa de sal
  • Salsinha ou hortelã a gosto
  • 400 g de mussarela em fatias
  • Azeite

Modo de Preparo

  1. Coloque o trigo de molho em água por 3 horas. Esprema o trigo com as mãos ou utilize um pano de louça limpo. Coloque em um recipiente grande.
  2. Acrescente ao trigo hidratado a carne, cebolas, tomates e todos os outros ingredientes.
  3. Amasse tudo com as mãos até ficar uma massa bem homogênea.
  4. Numa forma untada com margarina coloque metade da massa, a mussarela em fatias e cubra com o retante da massa.
  5. Regue com azeite e leve ao forno (250ºC) até dourar bem por cima.
  6. Dica: se quiser pode acrescentar requeijão cremoso ao recheio.

PELA WEB

Comentários

  • É preciso colocar trigo

  • hummmmm, vou experimentar..

  • Ficou perfeito! Todo mundo aqui em casa adorou! Mas ao invés de colocar a cebola e o tomate no meio da massa eu coloquei como recheio junto com a mussarela. Também acrescentei tempero sírio. Parabéns pela receita Viviane!

  • OI pessoal eu já fiz algumas vezes e vou fazer hoje para o jantar já coloquei o trigo de molho e terminar de fazer é muito bom meu marido acho uma deliciaaaaaaaaaaa.......... eu já tenho está receita no meu caderno virtual assim como muitas outras receitas deliciosas todos os dias coloco receitas no meu caderno e sempre faço alguma do meu caderno vale a pena fazer o caderno tem muitas receitas deliciosas ...

  • achei a receita bem pratica e com ótimo rendimento, pra mim que tenho familia grande e otimo

  • Prático e gostoso

  • Eu já tive o prazer de experimentar o kibi de forno da Vivi. É uma delicia e sempre repito ! Só de lembrar já me deu vontade de comer mais hahaha

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