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Purê de batatas à bolonhesa

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de batatas
  • Leite o suficiente para o purê
  • Sal a gosto
  • 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga

Molho:

  • 500 g de carne moída
  • 1 lata de molho de tomate
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhe as batatas e passe-as pelo espremedor, em seguida leve ao fogo com a margarina, sal e o leite, coloque em um refratário e reserve.
  2. Em uma panela refogue a carne, com o tempero do seu gosto, adicione, sal, salsinha e cebolinha e o molho de tomate.
  3. Coloque o molho em cima do purê.
  4. Sirva acompanhado de arroz branco.

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