Name: Chá de frutas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: Cascas de 1 abacaxi; Cascas de maçãs (ou 2 maçãs inteiras cortadas); 1 maracujá inteiro; 1 goiaba inteira cortada (de preferência vermelha); 3 litros de água; Cravo; Canela; 1 xícara de açúcar (ou a gosto)

Chá de frutas

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Por Elisabeth Soares Morelli

Ingredientes (12 porções)

Cascas de 1 abacaxi
Cascas de maçãs (ou 2 maçãs inteiras cortadas)
1 maracujá inteiro
1 goiaba inteira cortada (de preferência vermelha)
3 litros de água
Cravo
Canela
1 xícara de açúcar (ou a gosto)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Lavar bem as cascas e frutas.
2
Colocá-las em uma panela grande de inox ou vidro com a água e levar ao fogo até levantar fervura.
3
Desligar o fogo e juntar uns pedacinhos de canela em casca e uns cravos e deixar a panela tampada, descansando.
4
Depois que amornar, passar por uma peneira, espremendo bem. Voltar ao fogo e adoçar. Servir bem quente ou gelado, se preferir.