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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 vidro (200 ml) de leite de coco
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 400 g de açúcar
  • 1 pacote de coco ralado

Modo de Preparo

  1. Bater no liquidificador o leite de coco, os ovos, a margarina e colocar o açúcar aos poucos.
  2. Desligar o liquidificador e colocar o coco ralado e mexer bem.
  3. Coloque em uma forma de pudim untada com margarina e polvilhada com açúcar.
  4. Assar em banho-maria.

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