Name: Pudim de coco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 lata de leite condessado; 1 pacote (pequeno de 100 g) de coco ralado; 2 copo de leite ou na mesma lata de leite condessado mida o leite; 3 colheres de maisena rasas (colher do tamanho normal); 5 colheres de açúcar (para a calda)

Ingredientes (6 porções)

1 lata de leite condessado
1 pacote (pequeno de 100 g) de coco ralado
2 copo de leite ou na mesma lata de leite condessado mida o leite
3 colheres de maisena rasas (colher do tamanho normal)
5 colheres de açúcar (para a calda)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
No liquidificador coloque o leite o leite condensado, metade do pacote de coco ralado, a maisena, bata tudo no liquidificador.
2
Em uma fôrma de pudim coloque as colheres de açúcar e leve ao fogo baixo mexendo sem parar.
3
Faça a famosa caldinha de pudim com açúcar derretido.
4
Desligue o fogo e coloque o conteúdo do liquidificador na fôrma de pudim.
5
Leve ao banho-maria por cerca de 20 minutos, até pegar uma boa conscistência.
6
Depois de cozido espere esfriar e leve à geladeira por 10 minutos.
7
O resto do coco ralado jogue por cima do pudim pronto e gelado.