40min
Ingredientes (8 porções)
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1 kg de pescada em posta
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Ervas finas se preferir
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Farinha de trigo para fritar
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2 pimentões verdes pequenos
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2 colheres cheias de extrato de tomate de sua preferência
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave as postas do peixe, tempere com os 3 primeiros ingredientes.
- 2
Deixe por 2 horas, passe os peixe na farinha de trigo, frite em óleo bem quente (reserve).
- 3
Faça rodelas dos pimentões das cebolas (refogue bem com óleo).
- 4
Acrescente o o extrato de tomate e a pitada de sal, deixe o molho engrossar.
- 5
Passe as postas fritas para uma travessa, regue o peixe com todo esse molho e sirva quente.
