Name: Batata gratinada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 6 batatas grandes; 1 caixinha de creme de leite; 1 copo de requeijão cremoso; 1 cebola media picada; 2 dentes de alho espremidos; 400 g de frango picadinho tipo strogonoff; 300 g de queijo mussarela ralado; 1 tablete de caldo de legumes; 1 pacote de queijo parmesão ralado; 1 pitada de noz-moscada (a gosto); Sal a gosto

Ingredientes (4 porções)

6 batatas grandes
1 caixinha de creme de leite
1 copo de requeijão cremoso
1 cebola media picada
2 dentes de alho espremidos
400 g de frango picadinho tipo strogonoff
300 g de queijo mussarela ralado
1 tablete de caldo de legumes
1 pacote de queijo parmesão ralado
1 pitada de noz-moscada (a gosto)
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Descaque as batatas e corte-as em rodelas grossas (2 cm mais ou menos).
2
Cozinhe as batatas com o caldo de legumes por 10 ou 15 minutos. Elas devem ficar al dente, cozidas mas sem desmanchar.
3
Utilize um pouco da agua da batata para cozinhar o frango, depois de cozido jogue a cebola e o alho, refogue.
4
Após refogar, adicione o creme de leite e o requeijão, mexa bem até que fique homogêneo.
5
Acerte o sal e coloque 1 pitada de noz-moscada.
6
Para montar, coloque um pouco do molho na assadeira, depois uma camada de batatas, o queijo mussarela ralado, mais um pouco do molho, o restante das batatas e o restante do molho, depois coloque o parmesão ralado.
7
Coloque no forno para gratinar por cerca de 15 minutos.
8
Sirva com arroz branco e salada de folhas.