30min
Ingredientes (4 porções)
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300 g de jiló em fatias finas
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Sal e pimenta-do-reino
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Fatie o jiló coloque as fatias em um recipiente cheio de água e deixe de molho por 10 minutos.
- 2
Troque a água e refaça o mesmo processo por 3 vezes (isso vai ajudar a tirar um pouco do amargo do jiló).
- 3
Escorra bem, tempere com sal e pimenta, passe na farinha de trigo, depois nos ovos e por último passe na farinha de rosca.
- 4
Frite aos poucos no óleo quente.
- 5
Deixe escorrer e sirva.
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