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Frigideira de repolho com camarão

6 4.0
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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 6

Ingredientes

  • 1 repolho
  • 500 g de camarão defumado
  • 2 cebolas
  • 1 maço de coentro
  • 1 tomate
  • 1 pimentão
  • 200 ml de leite de coco
  • 100 ml de azeite de dendê
  • 4 ovos
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó
  • Sal a gosto
  • Óleo para untar

Modo de Preparo

  1. Corte o repolho bem miudinho, leve ao fogo para cozinhar e reserve.
  2. Leve ao liquidificador as cebolas, tomate, pimentão, coentro e os camarões, bata e leve ao fogo junto com repolho, o azeite e o leite de coco.
  3. Cozinhe até secar o líquido e reserve.
  4. Bata as claras dos ovos em neve, acrescente as gemas o fermento, e bata por 1 minuto.
  5. Despeje num refratário untado e enfarinhado a metade da massa, acrescente o repolho refogado e cubra com o restante da massa.
  6. Leve ao forno médio por 20 minutos.

PELA WEB

Comentários

  • Nao coloca farinha de trigo?

  • eu fiz mas nao coloquei o azeite de dende e acrescetei frango ficou uma delicia

  • Eu fiz e fica muito gostoso!! Só achei q a quantidade de repolho e camarão fica desproporcional a quantidade de da "massa". Só deu p cobrir!

  • Vou falar para vocês, fiz esta receita ontem, ficou simplesmente deliciosaaaaaaaaaaaa. Meus amigos experimentaram pela primeira vez e disseram que está aprovadíssima... Parabéns tudo gostoso, nota 10 par este site

  • Eu já conhecia essa frigideira, pois a minha mãe faz ela, essa ficou simplesmente maravilhosa e na medida...

  • é uma loucura e não dá pra parar, as 8 porções é muito pouco.

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