30min
Ingredientes (20 porções)
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2 xícaras de arroz cozido
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1 xícara de farinha de trigo
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1/2 xícara de coentro
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1/2 xícara de pimentão verde cortadinho bem pequenos
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1/2 xícara de azeitona cortada bem pequena
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2 ovos
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100 g de queijo ralado
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Sal e tempero baiano a gosto
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1 litro de óleo (para fritar)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture todos os ingredientes.
- 2
Mexa bem até que a massa fique homogênea e desgrudando da vasilha.
- 3
Esquente bem o óleo.
- 4
Faça bolinhas com o auxílio de uma colher de chá e coloque em um prato.
- 5
Quando o óleo estiver bem quente, coloque as bolinhas para fritar.
- 6
Quando estiver bem dourado retire do fogo.
- 7
Bom apetite.
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Informações adicionais
Obs.: Não é bom colocar muita farinha, uma xícara é o suficiente, porque ele fica bem crocante.








