Name: Feijoada fácíl
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de feijão limpo; 2 tomates grandes; 2 cebolas grandes; 2 pimentões; 1 punhado de coentro; 1 punhado de hortelã; 2 dentes de alho; Óleo a gosto; 4 folhas de louro; 2 litros de água; Corante a gosto; Cominho a gosto; Sal a gosto; Vinagre a gosto; Carnes salgadas 150 g de cada (carne do sol, carne de sal preza, calabresa, josefina, toucinho, bacon, espinhaço); Acém sem osso 150 g

@ Janaina

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Por Janaina

Ingredientes (10 porções)

1 kg de feijão limpo
2 tomates grandes
2 cebolas grandes
2 pimentões
1 punhado de coentro
1 punhado de hortelã
2 dentes de alho
Óleo a gosto
4 folhas de louro
2 litros de água
Corante a gosto
Cominho a gosto
Sal a gosto
Vinagre a gosto
Carnes salgadas 150 g de cada (carne do sol, carne de sal preza, calabresa, josefina, toucinho, bacon, espinhaço)
Acém sem osso 150 g

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Primeiro corte as carnes do tamanho desejado, depois colo calas para escaldar quando estiver fervendo escorrer lavar as carnes e reservar.
2
Coloque no liquidificador 1 tomate,1 cebola, 1 pimentão,1 dente de alho descascado, coentro, hortelã, vinagre, corante cominho e sal coloque um copo da água e bata tudo.
3
Coloque as carnes numa panela para rechear com um pouco de óleo e acrescente as folhas de louro, deixe rechear um pouquinho, logo em seguida acrescente o tempero que foi batido no liquidificador.
4
Em seguida bata no liquidificador todos os outros temperos que sobraram, quando o feijão estiver um pouco mole adicione o segundo tempero.

Informações adicionais

Obs.: Para acompanhamento uma salada de verdura com maionese e um arroz branco.