Abobrinha recheada com linguiça

Name: Abobrinha recheada com linguiça
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 2 abobrinhas pequenas; 4 gomos de linguiça tipo toscana picadinhos; 200 g de mussarela; 1 lata de extrato de tomate; Sal a gosto; Orégano

Foto: Fernanda De Sousa Brito

Preparo 60 MIN

Rendimento 4 porções

Favoritos 225

Comentários 5

FERNANDA EDILAINE CAMARGO Membro desde 2008

Ingredientes

2 abobrinhas pequenas
4 gomos de linguiça tipo toscana picadinhos
200 g de mussarela
1 lata de extrato de tomate
Sal a gosto
Orégano

Modo de Preparo

Corte as abobrinhas no sentido do comprimento.
Com uma colher retire toda a semente, mas com cuidado para não furar a abóbora. Coloque as abóboras em panela com água e sal e leve para feventar uns 20 minutos, assim que furar com o garfo e estiver macia (não deixe ficar muito mole).
Escorra a água e reserve.
Em outra panela faça o molho de tomate, e junte os pedaços da linguiça e deixe ferver.
Depois coloque uma fatia de mussarela em cada abóbora e coloque o molho e novamente coloque mussarela por cima.
Finalize com o orégano.
Leve ao forno médio para derreter o queijo. Sirva com arroz branco.

PELA WEB

Comentários

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Wagner Henrique
em 11/07/17

Eu troquei o molho de tomate por molho branco Super recomendo fica perfeito
Fernanda De Sousa...
em 23/12/16

Deliciosa, todos em casa adoraram!!!
Renata Raniro
em 16/02/14

Deliciosa! Adorei!
Alessandra Tiziani
em 22/05/13

Uma delícia!
FERNANDA EDILAINE...
em 18/10/11

muitooooo bommmm

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