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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 400 g de feijão soja
  • 1 pimentao verde
  • 1 cebola
  • 1 tomate
  • Azeite, vinagre, sal, pimenta e cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

  1. Coloque o feijão soja de molho em água quente por uns 30 minutos ou se preferir de um dia para o outro em água fria.
  2. Cozinhe na panela de pressão até que eles estejam al dente.
  3. Escorra a água e retire as pelinhas que se soltaram se preferir.
  4. Pique o tomate o pimentão e cebola em cubos e junte a soja e tempere a gosto.

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