Name: Torta pudim
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 gemas; 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal; 1 xícara (chá) de açucar; 1/2 xícara (chá) de amido de milho (maisena); 1 xícara (chá) de castanhas de caju trituradas (a escolher); 1/2 colher (sopa) de fermento; 3 ovos; 200 ml de leite de coco; 2 copos de requeijão; 1 caixa de leite condensado; 1 colher (sopa) de essência de baunilha; 200 g de morango; 2 copos de açúcar; 1/2 copo de água

Ingredientes (12 porções)

Massa

2 gemas
1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
1 xícara (chá) de açucar
1/2 xícara (chá) de amido de milho (maisena)
1 xícara (chá) de castanhas de caju trituradas (a escolher)
1/2 colher (sopa) de fermento

Recheio

3 ovos
200 ml de leite de coco
2 copos de requeijão
1 caixa de leite condensado
1 colher (sopa) de essência de baunilha

Calda

200 g de morango
2 copos de açúcar
1/2 copo de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Massa:
Misture todos os ingredientes com a mão até a massa ficar uniforme, seguidamente forre o fundo e as bordas de uma forma com a massa, reserve.
2
Recheio:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje sobre a massa. Leve ao forno com temperatura média de 200° por 45 minutos.
3
Calda:
Ferva o açucar com a água e os morangos. Apos tudo pronto apenas coloque por cima do recheio.

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Massa:

Recheio:

Calda: