Ingredientes (20 porções)
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Cobertura
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Bata os ovos com o açúcar até a massa ficar bem clara. Adicione o óleo, bata um pouco mais e adicione aos poucos a farinha de trigo, bata bem. Adicione o chocolate em pó, o fermento em pó e a essência de baunilha.
- 2
Coloque os bolinhos em forminhas de empada grandes forradas com forminhas de papel. Não encha as forminha até a borda pois o bolinho cresce.
- 3
Não leve para assar apenas em forminha de papel senão quando os bolinhos crescerem eles abrem a forminha e esparramam.
- 4
Asse em forno médio preaquecido por aproximadamente 15 a 20 minutos (depende da potência do forno).
- 5
Cobertura:
Misture o açúcar e as claras, leve ao fogo baixo mexendo sempre até que o açúcar derreta, retire do fogo, leve a batedeira na velocidade máxima por aproximadamente 20 minutos.
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Informações adicionais
Obs.: O ponto do marshmelow demora a aparecer, continue batendo por mais que pareça que não vai dar ponto, quando estiver firme cubra os bolinhos já frios e sirva.
