Name: Falsa torta alemã
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 225 ml de leite condensado; 300 g de nata; 100 g de nescau; 150 g chocolate em pó; 200 ml de leite; 1 colher rasa de sopa de margarina; 1 colher rasa de sopa de açúcar; Faça 200 ml de cafe adoçado para molhar as bolachas; 200 g de bolacha maria

@ Claudinéia

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Por Claudinéia

Ingredientes (10 porções)

225 ml de leite condensado
300 g de nata

Ganache

100 g de nescau
150 g chocolate em pó
200 ml de leite
1 colher rasa de sopa de margarina
1 colher rasa de sopa de açúcar
Faça 200 ml de cafe adoçado para molhar as bolachas
200 g de bolacha maria

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Coloque a nata no congelador, enquanto isso faça o café e deixe esfriar, faça a ganache.
2
Coloque todos os ingredientes em uma panela, mexa bem e leve ao fogo médio, sem parar de mexer.
3
Quando começar a engrossar e aparecer o fundo da panela desligue o fogo e deixe esfriar.
4
Verifique se a nata já esta gelada, demora mais ou menos uma hora para gelar, aperte o potinho se estiver duro já está bem gelada.
5
Então coloque o leite condensado na batedeira e adicione a nata, bata em velocidade alta até começar a firmar o creme, demora uns 8 minutos para dar o ponto.
6
Montagem:
Coloque metade do creme em um refratário de 25 cm de diâmetro.
7
Passe as bolachas no café e acomode em cima do creme, coloque metade da ganache e repita de novo as camadas.
8
Coloque no freezer por 2 horas e retire 10 minutos antes de servir.

Falsa torta alemã

Montagem: