Creme de espinafre

Name: Creme de espinafre
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 1 maço de espinafre; 3 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de cebola picada; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 2 xícaras de leite; 1 colher de sopa de parmesão ralado; Pitada de noz moscada; Sal e pimenta do reino

Foto: Fabiana de Campos Camargo
Foto: Rafaella Alves Pereira
Foto: Andrezza Libel Oliveira
Foto: Henrique Thiago
Foto: Leonardo Santana
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Preparo 30 MIN

Rendimento 10 porções

Favoritos 5.777

Comentários 92

Edilene Ourives Membro desde 2006

Ingredientes

1 maço de espinafre
3 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de cebola picada
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 xícaras de leite
1 colher de sopa de parmesão ralado
Pitada de noz moscada
Sal e pimenta do reino

Modo de Preparo

Retire as folhas de espinafre e elimine os talos.
Lave bem, não seque as folhas e coloque para cozinhar em uma panela com tampa, em fogo baixo por cerca de 5 a 10 minutos, ou o suficiente para murchar as folhas.
Retire do fogo e deixar esfriar.
Pique grosseiramente e reserve.
Em outra panela coloque a cebola picada e a manteiga, refogue bem para que a cebola fique murcha e macia.
Acrescente a farinha de trigo e misture bem, coloque o leite aos poucos e misture, acrescente o espinafre e o queijo ralado, cozinhe até o ponto desejado.
Tempere com sal e pimenta-do-reino.
Sirva como guarnição para peixes, carnes e aves.

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Comentários

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Duane Costa
em 11/03/19

Excelente!!!
Gilberto Fabiana
em 31/10/18

Excelente e rápido !!!
Marjorie
em 12/03/18

Muito boa a receita, minhas pequenas amaram!!!
Lucas Dias
em 22/12/17

Recomendo !!! Receita maravilhosa, acabei de fazer.
Tatiana
em 22/10/17

Posso congelar esta receita???
Luciene Guimarães
em 05/04/17

Delicioso!!!!
Simone Anderson
em 19/01/17

Fiz ficou uma deliciiia coloquei o creme sobre o macarrao Penne e coloquei um pouco mais de queijo parmessao ficou maravilhoso !!!!
Williane Violante
em 09/01/17

Fiz hoje.Ficou uma delícia!Até meu marido que não gostava comeu .
Flavia Fortuna
em 19/10/16

Acrescentei um pouquinho de creme de leite e também bati com o mixer. Ficou ótimo!!
Fernanda Pereira
em 30/07/16

Receita maravilhosa! Segui a receita e ficou uma delícia! Super recomendo! Parabéns!

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