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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 2

Ingredientes

  • 1 cenoura
  • 2 inhames
  • 1 batata
  • 2 batatas salsa
  • 200 g brócolis
  • 200 g couve flor
  • 1 abobrinha pequena
  • 1 berinjela
  • 1 cebola
  • 2 tomates sem pele
  • 2 dentes de alhos
  • 3 cubos de caldo de legumes
  • 3 colheres de chá de manteiga
  • 2 colheres de azeite
  • 1 colher e 1/2 de curry
  • 1 litro de água
  • Sal a gosto no final

Modo de Preparo

  1. Corte todos os ingredientes em cubos.
  2. Na panela coloque azeite, manteiga, cebola, alho e o tomate e dê uma fritada.
  3. Após colocar água, cubos de legumes, mexer até ferver, colocar os legumes mais demorados para o cozimento e deixar brócolis, couve flor e a berinjela.
  4. Após cozidos colocar o restante dos legumes com o curry, mexer, tampe a panela e deixe cozinhar uns 3 minutos.
  5. Acompanhamentos: arroz e filé na chapa.

PELA WEB

Comentários

  • maravilha !! muito bom

  • Fica bom!

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