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Batata com brócolis ao forno
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L
Por Luiza Helena Bronsert Capano

Ingredientes (4 porções)

  • 1/2 kg de batata média cortadas em rodelas de cerca de 0,5 cm
  • cebola1 cebola grande cortada em rodelas
  • 1 maço de brócolis (só as flores)
  • caldo de legumes1 tablete ou sachê de caldo de legumes
  • azeite3 colheres de azeite
  • água1 litro de água morna

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela coloque o azeite e esquente-o um pouco.

  2. 2

    Faça uma camada de batata, brócolis e cebola.

  3. 3

    Siga nesta ordem até terminar os ingredientes. Dissolva o caldo em água morna e despeje sobre a batata.

  4. 4

    Cozinhe até a batata ficar macia, se precisar, acrescente mais água. Sirva com arroz branco e salada de folhas.

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