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Creme aerado de alho
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B
Por Bruna Ragazani

Ingredientes (10 porções)

  • alho2 dentes de alho
  • leite1 xícara de leite
  • salSal a gosto
  • cheiro-verdeCheiro verde a gosto
  • orégano secoOrégano (opcional)
  • Óleo suficiente para dar ponto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    No liquidificador, misture todos os ingredientes, após fazer varias vezes esta receita, eu descobri que o segredo está no tempo de bater, então vamos lá com atenção:

  2. 2

    Coloque o óleo aos poucos, para não ficar pesado, quando notar que o "creme" não estará girando no liquidificador, certamente atingiu o ponto ou está quase.

  3. 3

    Pause o batimento e mexa com uma colher para sentir o ponto do creme.

  4. 4

    Este creme de alho fica bem mais leve que os outros e pode acompanhar inclusive uma comida simples, não somente churrasco.

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