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Batata com 2 queijos
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Por Mariana

Ingredientes (6 porções)

  • batata6 batatas
  • 500 g de catupiry ou requeijão cremoso
  • queijo mussarela200 g de mussarela
  • leiteLeite
  • salSal
  • pimenta-do-reinoPimenta-do-reino

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Descasque as batatas e pique em rodelas médias, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e mexa.

  2. 2

    Misture em uma panela em fogo baixo um pouco de leite com o catupiry (coloque o quanto você achar que está bom) e depois forre o fundo do pirex.

  3. 3

    Depois coloque as batatas temperadas e se sobrar um pouco de catupiry pode colocar por cima das batatas, por útimo cubra com a mussarela e leve ao forno com papel alumínio.

  4. 4

    Quando estiver quase pronto retire o papel aluminio para dourar o queijo.

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